{"product_id":"spumante-brut-rose-rosaviolina-tenimenti-spinsanti","title":"Spumante Brut Rosè - ROSAVIOLINA - Tenimenti Spinsanti","description":"\u003cdiv class=\"product-info-shortdescription\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute shortdescription\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDopo la pigiatura soffice delle uve, raccolte a mano in cassette, il resto rimane a contatto con le bucce per 24 ore a 5°c, favorendo lo scioglimento degli aromi varietali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa fermentazione in autoclave genera lo sviluppo di anidride carbonica che rimane inglobata nella massa, producendo il tipico perlage nella fase di spuma, che dura circa 60-85 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eDurante questo periodo si sviluppano aromi secondari dovuti all'utilizzo dei lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSuccessivamente si effettua la stabilizzazione tartarica, raffreddandola a bassa temperatura e procedendo all'imbottigliamento isobarico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tenimenti Spinsanti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56832872251740,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5022\/4220\/files\/rosa-viola-severini-wines-tenimenti-spinsanti.jpg?v=1772014511","url":"https:\/\/www.wineproposal.com\/products\/spumante-brut-rose-rosaviolina-tenimenti-spinsanti","provider":"WineProposal","version":"1.0","type":"link"}