L'Amaro Dell'Erborista è un amaro profumato ottenuto da un decotto di erbe officinali, radici e cortecce, tra cui spicca l'intenso aroma del rabarbaro.
Non contiene zucchero, ma è dolcificato con miele dei Monti Sibillini. Il decotto viene addolcito con miele vergine degli stessi monti Sibillini, aggiunto di alcol, decantato, invecchiato e rifinito.
Il risultato è una bevanda densa e marrone, con un aroma che ricorda frutta stufata e secca, miele, genziana, rabarbaro e sandalo
Aromi: ricco di note aromatiche che spaziano dalle erbe officinali, come l'assenzio e il timo, a sentori di agrumi e spezie dolci, con una leggera sfumatura di miele.
Affinamento: lungo riposo in acciaio dopo l'infusione di erbe officinali, senza affinamento in legno, per preservarne l'intensità aromatica.
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Abbinamenti: eccellente con cioccolato fondente, dessert al caffè, sigari, formaggi stagionati o da gustare liscio come digestivo a fine pasto.
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