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L'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera di Masi è un vino rosso veneto maestoso, ottenuto da Corvina, Rondinella e Molinara. La sua unicità risiede nella tecnica tradizionale dell'appassimento, dove le uve sono lasciate riposare su graticci per circa 120 giorni. Questo processo concentra zuccheri e aromi, conferendo al vino la sua tipica opulenza.
Di un profondo rosso rubino, sviluppa un bouquet complesso e intenso di prugne e ciliegie cotte, arricchito da sentori tostati di cacao e caffè. Al palato è caldo, potente e vellutato, con un tannino morbido e una lunga persistenza. Affina per 24 mesi tra botti di rovere di Slavonia e barrique di Allier.
È perfetto per abbinamenti con selvaggina, grandi arrosti e formaggi stagionati, oltre che come vino da meditazione .
