Il Vaio Armaron di Masi (Serego Alighieri) è un’icona dell’Amarone Classico DOCG, nato nella storica tenuta legata ai discendenti di Dante Alighieri. Prodotto con uve appassite su graticci di bambù, si distingue per un affinamento finale in fusti di ciliegio che dona morbidezza e note fruttate uniche.
Al palato è sontuoso, strutturato, ricco di aromi di marasca e spezie dolci, perfetto per l'invecchiamento e la meditazione. È un capolavoro di equilibrio che esprime l'eccellenza della Valpolicella nel mondo.
Aromi: È un vino di grandissima struttura e calore. Esprime profumi intensi di amarena sotto spirito, prugna secca, cacao, cannella e spezie dolci. In bocca è sontuoso, vellutato, con una persistenza interminabile.
Affinamento: Dopo il passaggio in botti di rovere, il vino trascorre gli ultimi 4 mesi di affinamento in fusti di legno di ciliegio. Questo tocco finale esalta in modo unico le note di frutta rossa matura e dona una morbidezza inconfondibile.
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Grandi piatti di cacciagione, carni rosse brasate, formaggi molto stagionati (come il Parmigiano Reggiano stravecchio o il Pecorino), oppure da solo come splendido "vino da meditazione".
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