L'Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore non è semplicemente un vino, ma una leggenda liquida, un simbolo indiscusso dell'eccellenza enologica italiana nel mondo. Nato dal felice incontro tra il microclima marittimo della costa toscana e la filosofia produttiva intransigente della Tenuta dell'Ornellaia, questo Supertuscan rappresenta la quintessenza dell'eleganza, della potenza e della complessità. Ogni singola annata è un pezzo di storia che riflette fedelmente l'andamento delle stagioni, interpretato attraverso una cura maniacale in vigna e una vinificazione sartoriale parcellare.
Nel calice si presenta con una veste rubino profonda, preludio a un'esperienza sensoriale straordinaria. Al naso si apre un ventaglio aromatico di rara complessità, dove la frutta nera matura dialoga con nobili sentori di spezie dolci, tabacco, cacao e freschi cenni balsamici di eucalipto. Al palato, Ornellaia impressiona per il suo equilibrio aristocratico: la maestosa struttura e il calore dell'alcol sono magistralmente integrati da una freschezza minerale e da tannini così fitti e setosi da risultare carezzevoli. È un vino dal potenziale di invecchiamento leggendario, capace di evolvere in bottiglia per decenni, regalando sfumature sempre nuove. Una referenza imprescindibile per ogni collezionista e il calice definitivo per celebrare le occasioni più memorabili.
Vitigno: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Annata: 2022
Formato: 0,75 Litri
Gradazione alcolica: 14,5%
Aromi: Bouquet aristocratico e stratificato, dominato da piccoli frutti neri polposi (cassis, mora e mirtillo), che lasciano spazio a eleganti note di tabacco da pipa, cioccolato fondente, chicchi di caffè tostati
Affinamento: affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere francese (70% nuove e 30% di secondo passaggio) nei sotterranei della tenuta, completato da ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia
Temperatura di servizio: 16-18° C
Abbinamenti: Questo vino monumentale predilige piatti d'élite, sposando magnificamente grandi tagli di carne rossa alla brace, filetto al tartufo e cacciagione nobile. È straordinario anche a fine pasto con formaggi lungamente stagionati o assaporato in purezza come supremo calice da meditazione.
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