Il "Suisassi" Costa Toscana Rosso IGP di Duemani è un'espressione straordinaria di Syrah, proveniente da una cantina biodinamica che ne esalta la purezza. Il nome, che evoca le rocce calcaree del suo terroir, anticipa il carattere unico e la spiccata mineralità.
Si presenta con un colore rosso rubino scuro e impenetrabile. Al naso si apre in un bouquet complesso e seducente di mora, pepe nero, olive e note affumicate. Al palato è potente, vellutato e di grande eleganza, con tannini setosi e una freschezza sorprendente. L'affinamento in barrique per circa 20 mesi ne completa il profilo.
È un vino da meditazione, ideale per carni rosse importanti e selvaggina.
