Il Etna Rosso DOC Erse della Tenuta di Fessina è un vino rosso di grande carattere, prodotto sulle pendici dell’Etna. Si presenta con un colore rubino intenso e brillante, che anticipa la sua personalità complessa.
Al naso, offre profumi di frutta rossa matura, come ciliegie e lamponi, accompagnati da note minerali e speziate, tipiche del terroir vulcanico. In bocca è equilibrato, con una buona struttura, tannini morbidi e un finale persistente.
La sua freschezza e mineralità lo rendono perfetto per accompagnare piatti di carne, selvaggina o formaggi stagionati. La produzione di Tenuta di Fessina riflette l’attenzione alla qualità e al rispetto del territorio. È un vino che esprime tutta la forza e la raffinatezza dell’Etna.
Aromi: Al naso è elegante e fragrante. Si apre con un bouquet di piccoli frutti rossi croccanti come ribes, lampone e fragolina di bosco, uniti a note floreali di rosa e viola.
Affinamento: Il vino matura per circa 9 mesi, in parte in grandi botti di rovere e in parte in acciaio inox.
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Abbinamenti: Carni bianche e rosse alla griglia o arrosto.
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