CARATTERISTICHE
- Paese: Italia
- Regione: Lombardia
- Vitigno: Chardonnay, Pinot Nero
- Formato: 0,75 Litri
- Aromi: Si distinguono note intense di piccoli frutti rossi come fragola, lampone, ribes e mora. A queste si aggiungono sfumature floreali di tiglio e petali di rosa, sentori agrumati di pompelmo rosa e mandarino
- Affinamento: l'affinamento sui lieviti durano per un periodo significativo, generalmente dai 24 ai 30 mesi, ma a volte anche oltre. Questo lungo contatto con i lieviti conferisce al vino complessità, struttura e i sentori tipici di evoluzione.
- Temperatura di servizio: 8-10° C
- Abbinamenti: Ideale con piatti a base di pesce, in particolare crostacei, sushi e sashimi, frutti di mare e anche fritture di gamberi.