La Passerina Numa è un vino bianco Marche IGP, espressione del vitigno autoctono Passerina con un piccolo saldo di Chardonnay (circa 15%). Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, spesso con riflessi verdognoli.
Al naso regala un bouquet fresco e vivace, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, a volte arricchite da sentori erbacei e una piacevole mineralità. Al palato è fresco, piacevolmente acidulo e con una buona sapidità, caratteristiche che lo rendono di pronta beva e molto rinfrescante.
La sua struttura equilibrata e il finale persistente lo rendono un compagno ideale per piatti di pesce, crostacei o come aperitivo. La versione BIO ne esalta ulteriormente la purezza e il rispetto per l'ambiente.
Aromi: Al naso regala un bouquet fresco e vivace, con note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, a volte arricchite da sentori erbacei e una piacevole mineralità.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: ideale per piatti di pesce, crostacei o come aperitivo.
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