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Marteto è l’espressione autentica della Maremma toscana, un Morellino di Scansano ricco di carattere e fascino. Ottenuto da Sangiovese in purezza con tocchi di Syrah e Alicante, unisce freschezza, struttura e piacevolezza. Il colore è rubino profondo, vivo e luminoso, preludio a profumi intensi di ciliegia matura, prugna e macchia mediterranea. Spiccano sentori speziati di pepe e vaniglia, con una leggera nota boisée che arricchisce il bouquet. Al palato è morbido, avvolgente, con tannini fini e una vena acida che dona equilibrio e lunga persistenza. Affinato in acciaio e parzialmente in legno, conserva la sua anima fruttata con eleganza e profondità. Ideale con cacciagione, carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, si serve a 16-18 °C per goderne appieno l’intensità.
Aromi: Al naso è generoso e accattivante, dominato da aromi netti di frutta rossa fresca, come la ciliegia, l'amarena e il mirtillo.
Affinamento: Una parte della massa matura in vasche d'acciaio per preservare la freschezza, mentre una quota minore affina in botti di rovere per acquisire una maggiore complessità e morbidezza tannica.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Abbinamenti: Ideale con un tagliere di salumi toscani e formaggi pecorini di media stagionatura.
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