CARATTERISTICHE
- Paese: Italia
- Regione: Sicilia
- Vitigno: Nero d Avola
- Annata: 2022
- Formato: 0,75 Litri
- Aromi: Mostra profumi di mora, ciliegie mature e peperoni
- Affinamento: Le uve vengono vendemmiate a mano a metà Settembre e sottoposte a diraspatura e macerazione del pigiato a cappello emerso per 8-10 giorni, subendo ripetuti rimontaggi e delestage. Il tutto a temperatura controllata in fermentini di acciaio inox.
- Temperatura di servizio: 16-18°C
- Abbinamenti: Piatti di carne, selvaggina