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Planeta

Noto DOC - SANTA CECILIA 2021 - Planeta

Noto DOC - SANTA CECILIA 2021 - Planeta

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Il Noto DOC Santa Cecilia 2021 è un'espressione autentica e raffinata del Nero d'Avola. La cantina Planeta ha saputo esaltare le caratteristiche uniche di questo vitigno, creando un vino che rappresenta pienamente la Sicilia e il suo patrimonio enologico.

Con la sua complessità, eleganza e longevità, è un vino che si distingue per la sua capacità di evolversi nel tempo, pur mantenendo un'immediata fruibilità. Un'ottima scelta per chi cerca un vino siciliano di alta qualità, che combina tradizione e innovazione.

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CARATTERISTICHE

  • Paese: Italia
  • Regione: Sicilia
  • Vitigno: Nero d Avola
  • Annata: 2021
  • Formato: 0,75 Litri
  • Aromi: Ricco e complesso, con un bouquet di frutta rossa matura, come ciliegia, prugna e mora, accompagnato da note di spezie (pepe nero, tabacco) e una leggera sfumatura di liquirizia e cioccolato.
  • Affinamento: 15% legno nuovo; 28% legno di secondo passaggio; 28% legno di terzo passaggio; 29% legno di quarto passaggio per circa 14 mesi.
  • Temperatura di servizio: 18 - 20 °C
  • Abbinamenti: Ottimo con carni rosse, brasati, filetto di manzo e cacciagione, formaggi stagionati, come pecorino e caciocavallo.