Il Pecorino "Altissimo" della cantina Cherri è un'espressione pura del vitigno autoctono marchigiano. Nasce dai vigneti più elevati dell'azienda, nel cuore della DOCG Offida. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino intenso e luminoso.
Al naso sprigiona un bouquet complesso di frutta tropicale, agrumi e salvia. Si distinguono anche note minerali e un leggero sentore di idrocarburo. In bocca è potente, strutturato, sapido e avvolgente, con grande freschezza.
Un vino dal finale lungo e persistente, che racconta il carattere del territorio.
