CARATTERISTICHE
- Paese: Italia
- Regione: Marche
- Vitigno: Passerina
- Formato: 0,75 Litri
- Aromi: Delicato e fragrante, con piacevoli note di fiori bianchi (come acacia), agrumi (cedro, pompelmo) e frutta a polpa bianca (mela verde, pera)
- Affinamento: lasciato affinare sulle fecce fini in acciaio, con periodici "remuage" (bâtonnage) per estrarre componenti positive.
- Temperatura di servizio: 10-12° c
- Abbinamenti: antipasti leggeri, specialmente a base di pesce