Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Senior" si presenta con un colore giallo paglierino brillante e un perlage fine e persistente.
Al naso regala un bouquet aromatico intenso e complesso, dove spiccano note fruttate di mela golden e pera, accostate a sentori floreali di glicine e acacia, con un leggero richiamo agrumato. In bocca è morbido e cremoso, bilanciato da una freschezza vibrante che ne esalta la piacevolezza.
Il finale è armonico e persistente, con una delicata sapidità che invita al sorso successivo. Un Prosecco elegante e versatile, perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri.
Aromi: mergono note nitide di frutta a polpa bianca come mela golden, pera e pesca, unite a sentori agrumati e a eleganti profumi di fiori bianchi, in particolare acacia e glicine.
Affinamento: affinamento sui lieviti di 1-3 mesi.
Temperatura di servizio: 6-8°C
Abbinamenti: Si abbina magnificamente ad antipasti delicati, anche a base di pesce o verdure.
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