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Umani Ronchi

Rosso Conero Doc - SAN LORENZO 2023 - Umani Ronchi

Rosso Conero Doc - SAN LORENZO 2023 - Umani Ronchi

€9,50 EUR
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E’ un vino che vuole esprimere, attraverso l’ottimo impatto gustativo e il calore avvolgente dei tannini rotondi che lo caratterizzano, tutte le potenzialità della combinazione tra il territorio di coltivazione e il vitigno Montepulciano.

Contribuiscono ad esaltare queste caratteristiche le grandi botti di rovere, custodite nella suggestiva bottaia di Osimo, nelle quali il San Lorenzo viene fatto affinare.

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CARATTERISTICHE

  • Paese: Italia
  • Regione: Marche
  • Vitigno: Montepulciano
  • Annata: 2023
  • Formato: 0,75 Litri
  • Aromi: Naso dolce, prevalentemente fruttato con tipiche note di marasca.
  • Affinamento: Avviene per circa il 50% del vino in botti di rovere da 50-80 hl e per la restante parte in barrique di terzo-quarto passaggio, per un periodo di circa 12 mesi. Successivamente all’assemblaggio, il San Lorenzo riposa per altri 6 mesi in bottiglia.
  • Temperatura di servizio: 18°
  • Abbinamenti: Particolare vocazione per la pasta ripiena, pietanze alla griglia, porchetta, cacciagione e brasati, nonché ricco tagliere di formaggi stagionati e piccanti.