CARATTERISTICHE
- Paese: Italia
- Regione: Marche
- Vitigno: Montepulciano, Sangiovese
- Annata: 2021
- Formato: 0,75 Litri
- Aromi: Al naso presenta una caratteristica nota speziata con sentori evidenti di vaniglia, cioccolato e piccoli frutti rossi
- Affinamento: Pigia-diraspatura soffice, fermentazione e macerazione del mosto sulle bucce in tini di acciaio inox con rimontaggi programmati; successivo affinamento del vino in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 10 – 12 mesi
- Temperatura di servizio: 16-18° C
- Abbinamenti: Carni rosse alla brace, tagliate di manzo, roast-beef e brasati