Il Rum Don Papa Sherry Cask Limited Edition è un distillato unico che unisce l'esuberanza tropicale delle Filippine con la nobiltà delle botti spagnole.
Dopo un primo invecchiamento, il rum affina per 18 mesi in quattro diverse tipologie di botti che hanno contenuto Sherry: Fino, Pedro Ximénez, Cream e Palo Cortado. Si presenta con un colore mogano scuro e intenso. Al naso si apre in un bouquet di frutta secca, uvetta, fichi, datteri e cioccolato, arricchito da sentori di rovere tostato e spezie dolci.
Al palato è morbido, ricco e vellutato, con note di prugna, cacao amaro e un finale lungo e persistente. È un rum da meditazione, perfetto per essere gustato liscio.
