Lo Spumante Brut "Tener" di Banfi è un Vino Spumante di Qualità (VSQ) realizzato con uve Sauvignon Blanc (oltre 50%) e Chardonnay, vinificate con Metodo Charmat lungo. Il taglio insolito con il Sauvignon conferisce a questo spumante un profilo aromatico particolarmente fruttato e gradevole, con note intense di pesca, frutta a polpa bianca e sentori agrumati, uniti a sfumature di fiori bianchi ed erbe aromatiche. Si presenta con un vivace colore giallo paglierino, percorso da un perlage fine e persistente. Al palato è asciutto, fresco e sapido, caratterizzato da un'ottima armonia tra morbidezza e acidità che lo rende cremoso e rotondo. Il formato Magnum (1,5 L) favorisce una maturazione ottimale in bottiglia, esaltando la complessità e la freschezza, ed è ideale per l'aperitivo o per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei e verdure grigliate.
