Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità.
Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate.
Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato
Aromi: La tradizionale tecnica del Ripasso dona una grande espressività fruttata a questo vino che mette in luce una grande componente fruttata che ha nella dolcezza il tratto distintivo. La ciliegia bendatura lascia gradualmente spazio alle note speziate e di e
Affinamento: Permanenza per circa 4 mesi in acciaio, 11 mesi in botti di rovere di Slavonia, affinamento di 2 mesi in bottiglia
Temperatura di servizio: 15-16°C
Abbinamenti: Le creazioni semplici della cucina mediterranea, soprattutto i piatti di pasta e le zuppe di stagione, appetitose entrate tra cui il lardo e bruschetta calda con olio extra vergine di oliva, prosciutti e salumi.
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