Il Verdicchio di Matelica DOC "Monaco Ribelle" dell'azienda La Monacesca è un vino bianco che incarna una moderna e vivace interpretazione del classico vitigno Verdicchio, coltivato nell'omonima e più continentale delle due zone DOCG del Verdicchio nelle Marche.
Il nome "Monaco Ribelle" vuole evocare la gioventù, la freschezza e una certa "trasgressione" rispetto ai canoni di affinamento più lunghi talvolta associati ad altre etichette dell'azienda, offrendo un vino dalla beva agile e immediata, ma non per questo privo di carattere e complessità.
